Emincé de poulet à la moutarde [PLAT PRINCIPAL]

Simple et rapide !!!

Pour 4 Personnes
4 escalopes de poulets
1 oignon
2 CS de moutarde
110 ml de vin blanc sec
20 cl de crème  liquide
Sel, poivre, huile d'olive

Dans un wok... j'adore cet instrument !!!

Faire revenir l'oignon émincé.
Pendant ce temps émincer le poulet, puis l'ajouter à l'oignon, après une légère coloration, ajouter le vin blanc.

Laisser réduire 5 minutes.

Ajouter la crème et la moutarde, Sel et poivre.

Baisser le feu et laisser 15 à 20 minutes mijoter.

Laisser réduire....

Ajouter un peu de ciboulette au moment de servir avec des Spaghettis par exemple !!! Hummm !!!

Nota : J'ai même ajouté un petite boite de champignon émincés !!!