Recette de crêpes moelleuses [DESSERT]

 

Voici une recette de crêpes, simple,

Ingrédients:

250 g de farine
4 œufs
450 ml de lait (légèrement tiède)
2 c. à soupe de rhum ou 1/2 verre de bière blonde
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à soupe de sucre
1 pincée de sel
50 g de beurre fondu

Faire fondre le beurre et faire légèrement chauffer le lait.

Mélanger la farine tamisée, le sucre, le sel dans un grand bol. 

Ajouter les œufs, le beurre fondu, puis progressivement le lait, en battant avec un fouet.

Ajoutez le rhum ou la bière, la vanille.

Laissez reposer 30 minutes avant d'attaquer la cuisson.

A vous de déguster, avec du chocolat, confiture ou simplement avec du sucre...