La base est la même pour réussir un bon cake:
250 grs de farine
1/2 sachet de levure chimique
4 oeufs
1 verre d'huile (Soit 20cl)
1 verre de vin blanc sec
Après la garniture, vous pouvez varier les plaisirs !!! Voici mes choix :
150 grs de comté
150 grs d'olives (Vertes ou noires) dénoyautées
150 grs de dès de jambon
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Ajouter les oeufs, mélanger, puis incorporer l'huile et le vin blanc.
Bien mélanger pour avoir une pâte bien lisse.
Ajouter ensuite votre garniture...
Comté en dès, jambon en dès également et les olives (Que je coupe en deux).
Verser l'appareil dans un moule à cake et mettre au four (Chaud !!!) à 180 °C pendant 40 minutes.
A déguster en tranche ou en dès à l'apéritif !!!
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